成都麻辣仔美食_成都麻辣论坛

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• 1、四川有哪些美食让你留恋不舍?

四川有哪些美食让你留恋不舍?

担担面讲到成都特色美食，怎会不提担担面这类物品呢？担担面是着名的成都特色小吃。用小麦面粉擀做成鲜面条，煮开，舀上炮制的生猪肉末而成。炒鸡丝鲜面条细薄，卤水酥香，咸香特辣，香甜可口，十分进味。此菜在四川广为人知，常做为宴席甜品。

二姐兔丁：四川成都市汉族传统美食，色泽红亮，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻油润，深受消费者喜爱。卤肉锅魁：四川传统特色小吃，锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名，搭配卤肉食用，口感香酥可口。担担面：汉族特色面食，中国十大面条之一，著名的成都小吃，以其独特的麻辣、鲜香、酸甜的口感而闻名。

麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。夫妻肺片，是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

四川有很多著名的美食，以下是一些推荐：夫妻肺片：四川汉族特色小吃，以牛皮头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。制作精细，调味考究，深受群众喜爱。担担面：四川民间著名小吃，因常有小贩挑担叫卖而得名，具有特殊风味。

广安最让人恋恋不舍的一道美食是水八块 水八块是四川省和重庆市传统的汉族名菜，属于川菜系。取名独特，色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。

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