大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食毛巾卷的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食毛巾卷的解答,让我们一起看看吧。
原料:鸡蛋、低筋面粉、白糖、色拉油、牛奶、白醋、葡萄干。
做法步骤:
第1步、准备材料
第2步、蛋白蛋黄分离到无水的容器
第3步、蛋白加白醋,打到有气泡加白糖
第4步、分3次加入白糖,打到蛋白在盆里倒立,不流动为止。
材料:低筋面粉50克,可可粉5克,细砂糖30克,鸡蛋1只,牛奶150克,黄油10克,淡奶油(夹心材料)200克,细砂糖(夹心材料)20克,红豆(夹心材料)30克
做法:
1、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
2、然后加入鸡蛋搅拌均匀
3、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
4、黄油提前融热水溶化
5、加入溶化好的黄油搅拌均匀
6、把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用
7、不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼
8、小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来
步骤:
毛巾皮:
1、把面粉、糖粉混合后,一起筛入牛奶中。只有过筛一遍,做出来的蛋皮才会细腻光滑又均匀。搅拌均匀之后,慢慢地倒入蛋液,一边倒一边要不停地搅拌均匀。
2、蛋液搅均匀之后,把面糊倒入黄油中,让黄油与面糊充分混合融化,整个面糊搅拌均匀之后,做好的面糊进行过筛,把一些没有完全凝结的面糊颗粒过滤出来。
3、开中小火,把平底锅热一下,四五成热的温度就可以了。倒入做好的面糊,把面糊在平底锅中均匀摊开,整张蛋皮凝结后,起小泡为止,轻轻地把蛋皮铲出。
1、将手巾摊开在平坦的表面上。选择一个干净的表面,比如洗衣机的盖子或者干净的桌子。将毛巾水平展开,用手抚平。
如果你想把标签藏在折叠处,把手巾展开,标签面朝上。
2、将毛巾的顶部和底部放在中间,折叠成三分之一。将毛巾的顶部边缘向中间折三分之一。将底边拉到中间,将它叠放在其他三分之一处,形成一个细长的形状。
如果你的测量不准确也没关系。只要确保边缘对齐。
3、将毛巾交叉对折,挂在架子上。将毛巾的最右边拉到毛巾的最左边。对齐边缘,使它们均匀,将手巾对折。
新鲜水果好吃。做毛巾卷用新鲜水果,保持了水果的原汁原味,一般蛋糕店都会备一点时令水果,做的时候直接切好放进去,但是对于提着不是当季的水果,或者特殊口味的,为了提升口感也还是会用一些水果罐头的。
到此,以上就是小编对于成都美食毛巾卷的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食毛巾卷的3点解答对大家有用。
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