武侯区正宗成都美食_武侯区美食一条街

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本文目录一览：

• 1、推荐成都好吃的耗儿鱼
• 2、成都的小吃街那里最好?在哪个区啊?

推荐成都好吃的耗儿鱼

水煮耗儿鱼则是一道以耗儿鱼为主料，搭配火锅料、小米辣、青花椒、青椒等配料的川菜。耗儿鱼先用盐和料酒码味，然后过油备用。接着，炒锅中加入菜籽油，先炒香青花椒，再加入火锅料和辣椒，加水煮成汤料。将鱼煮熟后，装盘，并在鱼快吃完时加入蔬菜，增加口感。此菜的特点是麻辣鲜香，肉质鲜嫩。

耗儿鱼：耗儿鱼营养丰富，肉质可口，市场上出售的多为冻品，将冰冻用水化后撕去外皮，去其内脏、腹内黑膜、头部，洗净后，在鱼身上划几刀改成大块即可入盘，放入点缀物即可上桌。 豆芽，鸭血，黄瓜片，冰粉，贡莱，金针菇，苕粉，藕片，鸡腿菇，豆皮，青笋，土豆，竹笋，山药。

有很多人讲，在成都呆久了以后，就会变得很爱吃，很会吃，对于美食也会变得很“牙尖儿”。其他城市不像成都，因为这里是美食之都，天府之城，在成都不管是清晨还是深夜，你根本不用担心吃不到东西，在各类形形***的大小餐厅苍蝇馆子，都能找到自己喜欢的美食。

耗儿鱼，也称竹荚鱼或刺鲳，是一种口感鲜美的海鱼。制作耗儿鱼的方法多样，这里为您介绍几种简单又美味的做法：清蒸耗儿鱼 清蒸是展现鱼类鲜美的最佳方式之一。将新鲜耗儿鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味和烹煮。将姜片铺在鱼身上，撒上适量盐、料酒腌制10分钟。

成都的小吃街那里最好?在哪个区啊?

- **美食特色**：这里的小吃以川味为主，麻辣鲜香，如火锅、串串香、麻辣烫等，是喜欢辣味的朋友不可错过的地方。 **春熙路 - **商业繁华**：春熙路是成都最繁华的商业街区之一，集购物、餐饮、***于一体。

成都的夜市小吃街以其独特的魅力和丰富的美食闻名。以下是几个最出名的夜市小吃街： 犀浦夜市 犀浦夜市位于郫都区，是成都著名的夜市之一。它以亲民的价格和丰富的美食选项著称，从小吃、水果到玩具和烧烤，应有尽有。特别是土豆和石磨烤鱿鱼等特色小吃，深受学生和上班族的喜爱。

成都最出名的小吃街是华兴街。以下是关于华兴街的详细介绍：知名度：华兴街在成都当地***皆知，是成都最成名的小吃街，曾被称为“闹市中的闹市”。历史文化：这条街拥有悠久的历史文化，是品尝成都地道小吃的绝佳去处。

推荐小吃：冒椒***（串串和爆浆兔腰）二嬢鸡爪爪（软糯耙鸡爪）成都吃客（创新川菜）优势：离景区近，但味道和价格更接地气。 玉林路（玉林片区）特点：老牌生活区，地道小吃分散但更local。

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