成都地道小吃美食,成都地道小吃美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都地道小吃美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都地道小吃美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都小吃一条街哪里正宗便宜？
2. 四川传统小吃？
3. 成都最出名的麻辣小吃是什么？

成都小吃一条街哪里正宗便宜？

成都有一条非常出名的小吃街，这个地方的美食正宗又便宜，那成都小吃一条街在哪个地方呢？那当然是大名鼎鼎的建设路，建设路小吃街位于成都市成华区，在成都电子科技大学南门附近。

建设中路国光十街坊旁

人均：徐亮烤蹄，人均20元

用鸡翅包肥肠，是哪个吃货想出来的天才想法，在当年真的超级火。现在他们家的花样更多了，可以包虾仁、牛肉、香菇…等等，鸡翅包一切

成华区建设路建设巷12号，

何师傅鸡翅包肥肠，人均：16元

一人一个小碗，端着滋滋冒油的锡纸碗，吹凉滚烫的脑花，一口软糯香辣就流进了嘴里

建设巷12号福8号，高姐锡纸烤脑花

当年的燊记石烤鱿鱼西施，人均：19元，现在叫火山石烤鱿鱼，在滚烫的石头上烤鱿鱼，在当时还是很有新意的。

四川传统小吃？

1.

钵钵鸡： 钵钵即为瓦罐，顾名思义，就是陶器钵体盛放以麻辣配料为主拌合而成的鸡片及其他蔬菜。

2.

担担面： 担担面因常被小贩用担子挑着叫卖而得名，是用面条加上炒制过的猪肉末拌成。

3.

夫妻肺片： 主要是牛头皮、牛肉、牛舌、牛肚。

四川的小吃应有尽有

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村。

2、赖汤圆

赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重。

3、钟水饺

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

4、叶儿粑

叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

5、龙抄手

成都最出名的麻辣小吃是什么？

成都的美食全国闻名。自一首《成都》大火后，去成都旅游的人就更多了，有专门奔着美景去的，也有专门奔着美食去的，我相信大多数人去成都是为了美食。成都的美食基本都是以麻辣出名，鲜少有不辣的，下面我为大家推荐几款麻辣小吃。

1、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中。

2、肥肠粉

肥肠粉是成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美。

3、担担面

担担面是成都的著名小吃。用面粉擀制成面条、煮熟、舀上炒制的猪肉末而成。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。麻辣味鲜。

4、串串香

串串香是四川特别有名的特色小吃，起源于成都，和火锅很相似，也可以说是火锅的另一种形式，因此人们又将串串香称为小火锅。

5、麻辣兔头

到此，以上就是小编对于成都地道小吃美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都地道小吃美食的3点解答对大家有用。