大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都美食的特色之处的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都美食的特色之处的解答,让我们一起看看吧。
重油重辣,最大的特点就是油。
作为一个很能吃辣的人来说,成都的美食一直很吸引人。读研来到成都,刚开始觉得很好吃,因为成都重油重辣,很和胃口,后来吃多了感觉除了火锅,串串,干锅,麻辣烫之类的基本没啥新鲜的,而且唯一的特点就是油,吃了几个月就胖了好几斤。
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味,百那就是辣,辣的爽。
二、成都美食推荐
1.麻辣火锅
麻辣火锅西南气候潮湿,以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征,四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下,而牛油的重庆火锅麻辣热烈,也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食,曾经被认为是火锅的一种简化形式,因为性价比高而备受喜爱。经过发展,成都人对于串串香的季节性偏好也有不同,冬季喜欢热锅串串,夏天则是冷锅串串的天下。

3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃,以红薯粉为主要食材,辅以菜子油炸出的红油,配上肥肠作为浇头,一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子,再配上一个军屯锅魁,是最经典的搭配。
成都以美食特色闻名。中国美食看川菜,川菜之都是成都。连英国学者邓洛普三次到四川成都,写出四本关于川菜美食的书。成都有一句话:没有一顿火锅不能解决的事。就说明美食在成都人心中和生活中的重要地位,也是民以食为天最完美的注释。
成都火锅是四川的代表性美食,是成都特色美食。成都火锅店遍布大街小巷,具有代表性的店铺有很多,每个食客的心中都有一个排名。对于川渝以外的人来说,“成都火锅”和“重庆火锅”没什么区别,其实并不是这样的。区分成都火锅和重庆火锅,主要从三个方面来看,一是底料的不同,二是酱料的不同,三是食材的不同。
到此,以上就是小编对于成都美食的特色之处的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都美食的特色之处的3点解答对大家有用。
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