大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白钟元成都美食清单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍白钟元成都美食清单的解答,让我们一起看看吧。
推荐几个比较好看的美食***纪录片或电影,一边吃饭一边看***,悦心悦胃。
一、《街头美食斗士》9.5分神级美食综艺节目
吃在中国,味在四川,成都是美食天堂:麻婆豆腐,肥肠粉,鱼香茄子,脑花豆腐,宫保鸡丁.....看看一个韩国人去成都吃饭,那美食的镜头,那吃饭香喷喷的画面,口水直流,主持人白钟元以非常随意、轻松的形象出现在节目里的。走走停停吃吃十分惬意。
***加载中...
顺德菜属粤菜中广府菜系,是广府的粤菜重要发源地之一,吃在顺德,从美食出发,讲述顺德人的故事,展示这方水土人文的过去和现在。节目介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德的***背后蕴含着顺德人的烹饪工匠精神。从镜头读到一餐普通家常饭菜的态度,看到他们的人生观,生活观。
***加载中...
三、《风味人间》9.1高分的国产美食纪录片
我大学上厨艺理论课的老师D***id Wong是“亚洲五十佳餐厅”的评委(疑似米其林评委),也曾是多家五星级酒店的行政总厨,在香港厨艺界也算是半神。
“如果不是专业厨师,不要轻易和饭馆比较。”这是对新手入门时的忠告。上第一节课的时候他先讲厨房设备,那些东西占地面积奇大,价格巨贵,一个台灯大小的冰激淋机就是十万出头。灶台的火最小的火就是家庭炒菜的大火,不能比,就像开出租车的开再好也开不过开赛车的。
但是家庭烹饪有适合家庭的菜,这些菜不需要高级的设备,但是可能需要很多提前准备和构思。比如说腌制的柠檬,泡过鼠尾草和迷迭香的橄榄油,这些可以大幅度提高菜品味道的辅料要准备齐。
买把电子秤,刚开始的时候把所有食材照着食谱精确到克,不能有半点马虎。久而久之就知道哪些调味品放多少能出怎样的效果,心中就有数了。
多吃多见识,不需要吃好的,吃到对胃口的菜回家钻研,查菜谱试着做,觉得哪里做得不好的下次点菜的时候问问厨师,一般他们都会乐于分享的(当然这个看运气)。
最后,最重要的!对烹饪保持好奇和热忱!多请一些朋友到家中聚聚,听取他们的意见,对树立自信很有好处!
我可以自夸一下吗?结婚这几年里,我炒菜的水平那是直线上升啊,要问为什么,多学多看多实践。
以前和老人一起住,打下手的本领倒是一流,哪儿用得着自己学做饭啊,所以,除了切丝切片欻欻欻,要掌握个火候我是万万不能的。
自己住以后,我开始学着煲汤,多亏了万能的百度,还有我最爱的美食天下。吃的油光水滑,面露红光。
后来和老公结婚以后,老公是北方人,北方人喜欢吃的菜,我只在饭店吃过,自己家里从来不做,连观摩的机会也没有。好在我老公也是个能进厨房的,从炒糖色,辨别老抽生抽的使用场景,开始慢慢学习。
加上老公工作忙,没时间做饭,我的实践机会也慢慢变多,有不懂的就百度,或者直接去美食天下搜菜谱。
现在我不仅能给我家炒南方菜,也能做北方炖菜,还能拌出好吃的凉菜。所以,一定要多学多看多实践,成为大厨指日可待。
想提高自己的厨艺,有很多种方法提高自己,但总之一点就是要虚心请教学习、认真实践锻炼。
学习的途径也很多,传统的方法就是拜师学艺。这种方法能很快上手,少走很多弯路,短平快的学到东西,但得花费一定拜师费用。其次,自己通过互联网查找资料学习、查找***观看、网上买书阅读等方式学习,提高自己的厨艺。还有就是通过了解、请教及其他综合学习,自己实践探索研究新的美食,做自己期望的美食。
提高自己的厨艺方法很多,学习途径也很广,只要大家有心,创造性的付出努力,厨艺一定会有所提高的!
要想提高自己做美食的水平,需要这样一个过程,一步一个脚印,会有让自己惊喜的那一天。
首先,培养自己做美食的兴趣,如果没有兴趣做一件事情,就没有动力,没有积极性,很难成功。既然你想提高自己做美食的水平,就应该多和厨房接触,培养自己。你可以***设你是在为你的另一半做美食,那么你就会投入感情和时间,做出来的东西一定不会太差,即使再差,有爱情的鼓励,下次一定能做好。
第二,多加练习。所谓熟能生巧,做菜也一样,一定要多看多练。开始入门的时候,可以按照菜谱的介绍一步一步来,等到积累了足够的技巧和方法的时候,就可以看着材料自由发挥了。
最后,就是有一个共同兴趣爱好的圈子。有时候你百思不得其解,通过与同行交流,可能会豁然开朗,减少走弯路产生的成本,在交流中学到自己没有的东西。
综上,冰冻三尺非一日之寒,只有不断坚持、尝试、学习,才能成为一个制作美食的能手,享受制作美食带来的快乐。
欢迎关注《吃喝玩乐在潮汕》。
到此,以上就是小编对于白钟元成都美食清单的问题就介绍到这了,希望介绍关于白钟元成都美食清单的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zbbingyang.com/post/39603.html