成都小时候吃的美食,成都小时候吃的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都小时候吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都小时候吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都西门十大必吃馆子？
2. 成都好吃一条街排名？
3. 让你回味无穷的童年美食有哪些？

成都西门十大必吃馆子？

有因为成都西门有很多美食餐厅，其中有不少是口碑和评价不错的，比如春熙路太平街、太升路小吃一条街等，但要说哪些是十大必吃馆子，还需要考虑到人们的口味和喜好。
如果你喜欢辣的味道，那么建议可以去尝试一下大龙燚火锅、赵大妈火锅等；如果你喜欢小吃，可以去太升路小吃一条街，那里有各种特色小吃；如果你想要品尝正宗川菜，可以去福民川菜馆、巴香海鲜火锅等地。
所以，十大必吃馆子还需根据个人喜好而定。

成都好吃一条街排名？

成都是全国闻名的美食之都，火锅、小吃、串串、川菜等美食享誉全国，每年都会吸引数百万游客来这里品味四川美食。锦里、宽窄巷子都是外地游客来成都疯狂打卡的美食集散地，但是想要品尝真正的四川当地美味，还是要去那些只有成都本地人才知道的美食街巷。

1.玉林路：是蓉城美食文化的缩影标杆。玉林路不只有小酒馆，还是成都人心目中的美食天堂，烧烤、火锅、串串、小龙虾应有尽有，所以喝夜啤酒，首先还是去玉林路。

2.建没路：这里的网红小吃占据了成都小吃的半壁江山。这里的锅巴土豆、锡纸烤脑花、钵钵鸡、糍粑冰粉、降龙爪爪、烤蹄等，均是各大电视台的美食常客。

3.祥和里：祥和里是成都的一条老街，整整600米长，一头扎进狭小街道里不太体面的苍蝇馆子，各种美食如川菜馆、火锅、水煮鱼、串串香、东北水饺、广东又烧、猪肝面、钵钵鸡、涮羊肉等老成都的美味可让你吃得心满意足。

4.香香巷：香香巷位于成都府南河边的望平街，巷子的门帘不过20米，巷子的总长度也不过100米，被称为成都的台湾小夜市。这里的美食非常庞杂，从四川老火锅到韩国料理，从传统川菜到时下网红美食，鱼米香、陈四正宗盐帮菜、哑巴兔、觅豆豆花、重庆老外婆耗儿鱼、何小仙旅行火锅铺······

5.锦里小吃街：具有浓浓的复古味道，在这里可以吃到全国的成都小吃，三大炮、叶儿粑、烤猪蹄、肉串、糖油果子、豆花、肥肠粉······各种小吃应有尽有。

6.宽窄巷子：巷子内小吃、特色餐馆、咖啡馆、高档餐厅等比比皆是，三大炮、老妈兔头、伤心凉粉、甜水面、冰粉、巷子酸奶......想一举尝遍老成都美食，又不想跑路，宽窄巷子是不错的选择。

让你回味无穷的童年美食有哪些？

看见这个问题，记忆瞬间被拉回到童年，我笑了，我小时候吃的美食，放到现在都还不错。看来我对美食的喜好还是小时候培养出来的。

第一道菜:泡椒炒鹅肠

由于物资匮乏，猪肉是奢侈品，哪家能吃肉都是一家值得高兴的事情。荤腥比较少见，当然鹅肠也不是想吃就能吃的东西。要看运气，偶尔在妈妈下班买菜的时候能碰见。平时家里也没吃过，闻起来还很腥臭，姜还是老的辣，奶奶说:按照炒鸡杂的方法炒，应该不会错。第一次泡椒炒鹅肠就诞生了，味道出奇的好吃，比鸡杂有肉感，而且嘎嘣脆，泡椒掩盖了腥味，吃起来特别赶口。鹅肠比猪肉便宜，所以妈妈更愿意买鹅肠炒给我们吃。

第二道菜:家常泥鳅

四川泡菜一直都非常有名，每家都有几个泡菜坛子，有自家做的豆瓣酱，有腌酸菜、泡萝卜、泡椒、泡姜、泡豇豆反正至少都有三个泡菜坛子。如果家里没有菜，或是到月底没有钱买菜，从泡菜坛子里抓点酸菜，几个泡辣椒，一块泡姜，全部切碎，用菜籽油翻炒几下就可以下饭了。

家常泥鳅，就是把炒制后的酸菜、泡椒、泡姜掺点水，泥鳅下锅煮耙即可，后来居然有耙泥鳅这道菜，呵呵。

还有一道菜是我爸独创的叫:巴倒烫

一碗干淀粉用清水搅拌均匀，锅里加入适量水烧开，倒入调好的水淀粉，快速搅拌均匀，就像现在勾芡一样，只是要更浓稠一些。这个过程就是让水淀粉熟化，放入容器静止凝固。然后就切成煮凉粉一样的小块，用类似的方法烹饪，味道简直就是一绝。

为什么叫巴倒烫？

刚出锅的巴倒烫没有热气，吃一口在嘴里，那简直就是太酸爽了，因味道鲜美，又舍不得吐掉，所以就只能——巴倒烫。

到此，以上就是小编对于成都小时候吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都小时候吃的美食的3点解答对大家有用。