成都美食咸菜_成都腌菜怎么做

本篇文章给大家谈谈成都美食咸菜，以及成都腌菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都小吃美食推荐
• 2、四川泡菜怎么做?
• 3、四川小吃作文
• 4、四川酸菜是什么菜

成都小吃美食推荐

1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。

2、担担面。担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，吃时香气扑鼻，十分入味。

3、龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜，抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的叫法；抄手的得名：成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。

四川泡菜怎么做?

做法步骤：第1步、辣椒和姜清洗干净沥干水分。第2步、芥菜清洗干净沥干水分。第3步、红皮萝卜和豇豆洗净沥干水分。第4步、坛子洗净沥干水分备用。第5步、准备好纯净水。

将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。

泡菜母水的做法 花椒一小撮，八角两个，冰糖一块，香叶四片，矿泉水煮。注意锅一定要洗干净无油 水开继续煮五分钟左右，关火放盐，放一边凉透即可。

四川小吃作文

1、【篇一】六年级家乡的美食作文450字 我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀……真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。

2、家乡美食作文500字篇1 我的家乡是四川广元，那里风景美丽，还有许多名胜古迹。更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡，她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。 女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。

3、麻辣烫的作文1 我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。 大街小巷有很多卖麻辣烫的摊子。一辆有篷的小车上放着一只炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装满了汤水，热气腾腾。

4、作文家乡的小吃 我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。 这里的风味小吃可是一绝，什么火锅呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就.. 我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。

5、第三个要介绍的是四川小吃。四川小吃种类繁多，其中许多都具有独特的风味和特色。比如，糖葫芦、豆腐脑、麻花、凉粉、酸辣粉等，这些小吃不仅美味可口，而且经济实惠，是四川人民的特色美食之一。

四川酸菜是什么菜

1、四川酸菜又叫泡酸菜 四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜很多，像：春之葱头、青菜、蒜薹，夏之豇豆、四季豆、南瓜、，秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等。

2、四川酸菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

3、四川酸菜是泡酸菜。汉族特色菜肴，属川菜系。一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜的制作历史有一两千年了。

4、川渝酸菜用的芥菜叶，常与辣椒、子姜一同泡制，实际上还是属于泡菜。对川渝人来说，这样的酸菜略有辛辣，很能***食欲，于是便有了酸菜鱼、酸菜肉丝、酸菜滑肉、酸菜粉丝汤等美味。

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