在成都哪里能买到四川美食,在成都哪里能买到四川美食呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在成都哪里能买到四川美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在成都哪里能买到四川美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？
2. 成都哪里买纪念品和特产？

成都有什么地方可以买到好吃的香肠腊肉？

自己做的好吃，

先倒白酒，可惜这酒了😃😃，用盐、三奈、八角香料、花椒、没有黄糖，我放了一些冰糖，盐炒黄了，趁热均匀地抺在肉上。最后二块肉，我放了些海椒面，最后放了些桔皮

。

成都的香肠腊肉都不行，你们还别不服，我就问一句话，四川香肠腊肉和别地香肠腊肉最大的区别是什么，最重要的工序就是一道烟熏，成都现在雾霾成这个样子，哪里去找烟熏的工厂。真正好吃的香肠腊肉是成都往后走到眉山，彭山，乐山一带，好吃的香肠腊肉在经过腌制，晾晒，最后一道工序是烟熏，烟熏最好的木材是松木，杉树，樟树，这种木材他们带有天然的香味，熏出来的香肠，更有一番不同的风味。而成都根本没有，现在成都的香肠腊肉基本是其他地方进过来，自家做的很难见到，

有自己家吃的不够，怎么可能拿出来卖。你要想买到真正好吃的香肠腊肉乐山马边一带他们那个地方的香肠腊肉很好，因为他们的猪肉好猪都是自家养殖，他们的肉质比较紧密，马边的肉质做的香肠腊肉明显要好于外面的，哪怕是同样的人做的，马边的香肠腊肉明显也好吃一些，只不过是不能量产，这不是我在这儿也说瞎话，马边那个地方是少数民族彝族的一带他们的老腊肉。非常的有名，口感非常的好。但是那个地方相对来说经济状况也比较贫困。如果说你非得要在成都买的话，你看下产地，产地乐山眉山一带，用手捏起来比较干，不是那么柔软，闻起来是香辣而不带酸味儿。如果说是这样说明两点，第一，它肉质比较干，没有出现变质，二它的香味激发的比较好，然后用手轻轻的上面滑动能感觉到一层油脂，闻起来带点儿一股淡淡的烟熏的油脂味道，这种为上品。而最好的就是农村里面买，你看那香肠拿到上面厚厚的一层烟灰，手捏都捏不动干的跟木头一样的，回去以后清洗干净，蒸出来那个味道才叫香。重点是一定要洗干净，洗不干净出来就有油烟味道对口感的影响十分的大。一定要洗干净，蒸出来才叫香。特别是香肠，经过晾晒和高温烟熏，然后再蒸后激发味道十分的棒

嗨呀！一说到香肠腊肉大榜就忍不住吞口水了。大榜作为一个成都土著民，从小都是吃着香肠腊肉长大的，尤其过年走亲戚，大榜一般都会怀着***级的味蕾品尝香肠腊肉，以评判这家亲戚伙食的好坏。

所以大榜走街串巷搜罗了几家超棒的香肠腊肉，，只愿你们能吃的安逸。

1.李孃乐山香肠

李孃孃今年62岁，来自乐山，一辈子都是家庭主妇，最擅长的就是做吃的，最拿手的就是过年香肠，肥而不腻、咸鲜微甜，典型的乐山风味。

香肠要好吃，肉很重要，为了保证肉好，李孃选的肉是都是当天早上才杀的鲜猪肉，只选前夹肉，肥瘦得宜。

川味香肠是一绝，里面的花椒辣椒是用柴火灶古法炒香的。

灌好后的香肠，还要在小院里晾干七天，忠诚的小黑日夜守护着，再由果木熏香（核桃皮 、甘蔗皮和柏枝丫点燃以后，混合的青烟飞熏）。

自己动手做的放心，肉可以好肉，至于便宜的，都懂的，下角料或卖不完的肉做的。当然有Q标的厂做的价格也三十多，卖上十几二十几的肉，呵呵！我自己都做，做好的成品都比机器加工的贵好多！

成都哪里买纪念品和特产？

很荣幸可以回答这个问题，首先成都有很多地方都可以买到纪念品和特产，景区附近像锦里、宽窄巷子、春熙路都有卖，但是特产商店和景区内的东西价格都比较高，如果你刚好去成都周边的古镇游玩，比如说黄龙溪、洛带古镇，就可以考虑在这里买特产了，这边的价格比宽窄巷子和锦里都要便宜，而且都可以品尝，质量都有保证，除此之外可以选择去自己住的酒店附近的大超市购买，比如家乐福、沃尔玛、永辉、***乐等，这些商店都有专门的特产专区，价格实惠，而且很集中，统一选购非常方便。成都当地人都会来这里购买，所以价格和品质都可以放心。

希望我的回答可以帮助到你(#^.^#)

其实在外旅行买特产，不必在旅游景点或是特产专卖店买，个人经验推荐在超市或菜市场可以买到当地特色产品！比如青城山腊肉、郫县豆瓣、五粮液啥的都可以在超市买到，当季的水果什么的，比如最近的车厘子和枇杷，去菜市场可以买到既新鲜又实惠的！

到此，以上就是小编对于在成都哪里能买到四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于在成都哪里能买到四川美食的2点解答对大家有用。