成都美食奇怪吗,成都美食奇怪吗知乎

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食奇怪吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成都美食奇怪吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川号称天府之国，尤其是成都美食天下闻名，那么成都的美食为什么那么受欢迎呢？
2. 成都为什么能成为世界美食之都？
3. 为什么有些成都人看不上外地的美食呢？
4. 为什么在成都沒有沙县小吃，而在上海到处都是？

四川号称天府之国，尤其是成都美食天下闻名，那么成都的美食为什么那么受欢迎呢？

对于美食而言主要是能够得到食客的认可，在原料，选料，菜的色泽等方面都让食客有胃口。能够使食客吃出健康，吃出美感，这就说明才是最好的美食。美食的做工精细也能提现食物的美感。

成都美食，並不仅是麻辣。我们並不接受高度麻辣。成都菜百菜百味，色鲜味香，用油合适。调料放置，种类繁多，每种量少，似有似无，混合起来，无与轮比，无法重复，至一桌菜，无同味品。要学得像，还不容易。

成都为什么能成为世界美食之都？

先问是不是，再问为什么。

成都作为中国美食之都都有欠妥，什么时候成了世界美食之都了？

成都作为四川省会，有丰富的川菜历史，***了全四川菜系的精华，但是川菜不能完全代表中餐，川鲁粤淮扬，4大菜系甚至八大菜系都只能说是中餐的著名菜系。

中国的美食历史渊远流长，各地都衍生了极富地方特色的中餐，一个成都并不能代表中餐，也不能决定中餐的最高水平。这个什么世界美食之都的称号我不知道是不是提问者自己瞎编的，反正我觉得很欠妥！

个人认为有以下几个原因，第1：八大菜系的川菜很大一部分来自成都，成都街头川菜馆也是多得不得了，经典川菜：麻婆豆腐、回锅肉、

鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格；第2：小吃种类多：夫妻肺片、

三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了？1天吃1样不知要吃多久；第3：火锅，

可能很多人会想到重庆火锅；其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的，你要问小编，还真没去研究过；此外还有串串香，一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多，有的几座城市加起来都没成都多；很厉害吧？那还愣着干啥？去找家开吃！

民以食为天，广东曾经以粤菜为主打招牌菜，以清淡口味为首选，我虽不是四川人，可我家乡湖北恩施地区饮食口味同四川重庆、成都几乎一样，由于川、渝、鄂地理位置接近，风土人情，饮食习惯基本一致，大同小异，都是以重口味麻辣著称，无论是麻辣火锅或麻婆豆腐，都是男女老少的至爱，在潮湿寒冷的冬天只要吃上一餐美美的麻辣大餐，保证你在隆隆的寒冬感觉一丝春的暖意，每当回味成都那诱人的麻辣美食，无不叫人称绝，称奇，麻辣味从此成了四川成都美食的一张名片，远超广东粤菜，走出国门，成了中、外游客到中国必游的美食之地，美食之都是联合国授于四川成都的最高名誉，最美的城市名片，美食之都当属四川成都，当之无愧，实至名归。

成都传统美食本身较多，其二成都人对美食的热爱，砖研是其它地方望尘莫及的。其三成都在对美食的宣传与推广也是做得比较到位。所以成都能成为美食之都。它汇聚了传统川菜与现代川莱的精华

为什么有些成都人看不上外地的美食呢？

谢谢邀请～～

对于外来的美食，成都应该是持包容的态度，并不会看不上外地的美食。

外地的品牌在本地也很多，并且都发展的很好，比如江浙的外婆家和绿茶、内蒙古的西贝、台湾的桃源眷村、潮汕的牛肉火锅、上海的紫燕百味鸡还有新疆菜、东北菜及各式西餐、日料都在成都生根发芽，赢得不少人的口碑。

成都人对于美食向来是很挑剔的，不管任何一家火锅也好、串串也好、改良川菜还是传统川菜，装修的再好、名气再大、服务再好，但是味道不好，到头来还是会被成都人抛弃的。

或许你可以看到有点店明细比较大，但是却人客稀少，有些店面又小装修一般，就餐环境也很简陋，但是来吃饭的人也很多，有些人宁愿等几个小时，或者站在外面吃都愿意，为什么呢？关键就是在于味道，这是是吸引成都人的关键所在。

这些年，川菜也是在不断变化、除了菜品变化、口味改良、装修升级，还不断利用各种场景、渠道去营销自己，面对口味不断挑剔的消费者，也是下足了功夫，不断形成自己的IP。

所以，不管成都也好、外地也好，只要切实拿得出真把式，那才是吸引食客的精髓所在吧。

1.川人口重、不喜清淡。

川菜的确好吃、但口味太重。（一定有人用开水***反驳、这不是百姓菜），而其他菜系多考虑烹饪的建康性，不会这么多调料。导致川人吃别的菜就是觉得没味道、不好吃。

2.四川人对美食“固步自封”。

有些川人可能没吃过别的好菜，也可能是过于自大，不敢尝试别的菜系。我太多四川同事出差外地都不敢进当地特色馆子、硬是找川菜馆吃，很多川人都没吃过别地菜系就断言别的不好吃，这种“固步自封”很常见。

3.对待美食方面应该学学东北，对美食心态很开放。自己菜系好吃的有限，但全国各地的美食好吃的都不会拒绝、不会偏见，所以也能看到川菜、湘菜、鲁菜馆子、新疆烤串、兰州拉面、安徽板面、朝鲜冷面等各地风味都很多。但在四川，外地馆子很难开起走。只有在大学门口才能吃到外地口味。

为什么在成都沒有沙县小吃，而在上海到处都是？

西南地区的人口味重，沙县小吃一次就吃穿帮了，每次走过沙县小吃门口非常刺鼻的香精味道，都知道是沙县小吃是化学小吃，所以西南地区的人一般都不喜欢。只有在车站傍边开卖下过路客，生意不好只有关门大吉。

到此，以上就是小编对于成都美食奇怪吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食奇怪吗的4点解答对大家有用。