成都大同美食推荐,大同成都小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都大同美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都大同美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 大同灵丘十大名小吃？
2. 大同本地人才知道的小吃？

大同灵丘十大名小吃？

1、黄米油炸糕：黍子是灵丘人民常年的主食之一用黍子碾出的米，本地人称“黄米”。用黍子（不去皮）磨成的面叫黍子面。用黄米磨出的面做成糕叫“黄糕”，黄糕用油炸后便叫做“油炸糕”。

2、苦荞面凉粉：苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃，又叫“出凉粉”，以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。

3、灵丘熏鸡：灵丘熏鸡是山西省灵丘县的汉族传统名菜，已有270多年的历史，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。

4、灵丘黄烧饼灵：灵丘特产黄烧饼至今已有多年的历史，因其具有烧饼色泽金黄、香甜酥脆、形状美观、油多不腻，日久存放不变质味等特点，深受人们喜爱。

5、莜面饺子：灵丘西北山气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦，莜麦经过淘洗、晾晒、炒熟，磨制成面，名曰“莜面”。莜面饺子有两种吃法，一种叫蒸饺子，另一种叫贴饺子。如果是蒸饺子，把蒸笼往炕上一放，如果是贴饺子，就用铲子铲起来，饺子底面炕得干乎乎的。

大同本地人才知道的小吃？

大同本地人才知道的一些特色小吃包括：

刀削面：被誉为中国著名的五大面食之一，以其物美价廉、色、香、味俱全的特点而闻名。刀削面的主要原料是面粉，面条外滑内筋，软而不粘，口感有嚼劲，带有微微的弹性。大同的刀削面汤料多样，可以根据个人口味选择不同的调料和配菜1。

浑源凉粉：这是山西省大同市浑源县的特色小吃，以土豆淀粉、豆腐干和蚕豆为主要原料制作而成。它的口感清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻般筋颤，入口凉丝丝。配料中的莲花豆、豆腐干和辣椒油等，使得味道独特而丰富。

大同羊杂：这是大同最古老的传统名小吃，以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料制成。烩汤时加入山药和粉条，吃起来油而不腻，味道鲜美，还有驱寒、暖胃的功能。

阳高杏脯：阳高地处山西大同，产出的杏果形较大，肉厚味甜。杏脯吃起来肉质脆嫩，酸甜可口，深受广大消费者的喜爱。

苦荞面凉粉：这是大同的传统特色小吃，主要选用优质的荞麦粉为主要原料。食用时配以辣椒和醋，吃起来黄润爽口、有劲道，还有消炎败火的功效。

黄糕：作为大同雁北地区人们心中的瑰宝，它带有一种粗粮的淳朴香气，咬一口软糯香甜，是大同的特色美食。

此外，还有如阳高玻璃饺子、荞麦圪坨、恒山老白干、广灵豆腐干、大同油炸糕、大头麻叶等也是大同本地人才更为了解的特色小吃。

到此，以上就是小编对于成都大同美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都大同美食推荐的2点解答对大家有用。