成都世茂广场美食竹荪堡鸡_成都世茂广场美食推荐

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本文目录一览：

• 1、竹荪炖鸡(营养丰富的家常美食)
• 2、竹荪怎么吃与做法大全
• 3、虫草花竹荪鸡汤的做法
• 4、竹荪炖鸡汤的做法
• 5、竹荪炖鸡汤怎么做?

竹荪炖鸡(营养丰富的家常美食)

竹荪炖鸡汤的做法：用料：鸡半只、料酒1勺、浓汤宝1盒、姜3片。步骤：备好食材。鸡切大块。竹荪用冷水泡发五分钟。鸡肉姜片放入砂锅。加水。烧开去血_加料酒。加浓汤宝。炖四十分钟。

将鸡腿洗净切块，再用沸水焯一遍。竹荪泡软并放在锅中焯水，去味备用。锅中放入清水后加入鸡肉块，生姜片和姜汁炒匀。再加入适量的料酒，煮1分钟后倒入清水。

做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。（3）竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。（4）把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。

竹荪是一种常见的蘑菇类食材，营养丰富，味道鲜美，是家庭烹饪的重要食材之一。下面介绍几种竹荪的家常做法。

竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

竹荪怎么吃与做法大全

清炒竹荪的做法 鲜虾：减去虾头除去虾线 加入料酒腌制十分钟左右去腥 之后洗净备用 竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾 洗净切断 荷兰豆： 摘去旁边茎线 可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。

一：肉片竹荪 竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。

竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。

竹荪好吃的吃法与做法有竹荪煲鸡汤、竹荪银耳汤等。竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。

虫草花竹荪鸡汤的做法

竹荪剪断，虫草花洗净备用 鸡肉砍块放入砂锅，加清水，生姜一起炖40分钟，如鸡老的话就再炖时长些。放入洗净的竹荪和虫草花炖15分钟，最后出锅前加入适量的盐。

猴头菇竹荪虫草花鸡汤的做法如下：主料：老母鸡1只 辅料：猴头菇两朵、竹荪适量、虫草花适量、莲子适量、鸡腿菇适量、小葱适量、姜片3片、料酒2勺、盐少许。步骤：猴头菇提前三小时泡发，最好用淘米水。

竹荪鸡汤主料：鸡肉500克、竹荪6个、虫草花15克。辅料：红枣2个、枸杞适量、盐1勺、料酒1勺、姜适量。做法：（1）先把所有的食材准备好。（2）如果是干的虫草花，需要提前用水泡发。

用料：鸡1只，虫草数条，枸杞红枣姜片适量。首先需要的是把鸡洗干净砍件。放入洗干净的虫草，斩断容易出味。放入红枣枸杞姜片。倒入适量开水，隔水炖2小时左右，饮用前去掉上面浮油，加少许盐调味。

做法 将半只鸡洗净切大块；30g竹荪洗净泡发；5g枸杞和10g虫草花洗净备用。鸡块冷水入锅焯水，捞出洗净备用。

竹荪炖鸡汤的做法

柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。2 将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。

竹荪炖鸡汤的做法：用料：鸡半只、料酒1勺、浓汤宝1盒、姜3片。步骤：备好食材。鸡切大块。竹荪用冷水泡发五分钟。鸡肉姜片放入砂锅。加水。烧开去血沬加料酒。加浓汤宝。炖四十分钟。

竹荪炖鸡汤怎么做?

备好食材。鸡切大块。竹荪用冷水泡发五分钟。鸡肉姜片放入砂锅。加水。烧开去血沬加料酒。加浓汤宝。炖四十分钟。炖出香味即可。装碗。

柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。 锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净。

做法步骤：①香菇泡发，鸡肉焯水，香菇切片山药去皮切段，竹荪去根去头部，生姜切片；②鸡、香菇、生姜放入锅中，加入适量清水（多点）；③大火煮开，小火炖1小时，加山药、竹荪、枸杞炖15分钟；④加盐、鸡精调味即可。

加入适量的清水，放入竹荪。加盖炖煮20分钟左右，直至鸡肉熟烂。加入适量的盐调味，再炖煮5分钟左右即可。最后将炖好的竹荪炖鸡盛出，撒上适量的葱花即可。小贴士 竹荪在烹饪前需要先泡发，泡发时间一般为2-3小时。

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