成都美食推荐尖椒兔子_成都美食推荐尖椒兔子店

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本文目录一览：

• 1、尖椒兔怎么做
• 2、冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,如何炒冷吃兔比较好吃?
• 3、哪里烤兔比较好吃?
• 4、辣子兔丁是什么地方性菜肴?

尖椒兔怎么做

兔子肉切丁，小一点入味。有的商家可以帮忙切。

步骤兔腿。步骤青尖辣椒。步骤洗清，去两头，对剖，去籽。步骤兔腿去骨，切丝（斜切）。步骤辣椒切丝。步骤兔肉加干淀粉，加胡椒粉，盐。步骤抓捏，醒一刻钟。步骤加油，先煸辣椒，辣就加点醋。

〖做法〗活兔现杀，剥皮后去骨，将兔肉改刀成0.5厘米见方的丁，冲洗干净，一只4斤重的兔子宰杀后约得兔肉2斤，取一斤做成尖椒兔，另外一半加干红椒炒成香辣兔。

尖椒兔丁 材料：兔肉、青椒、花椒、大蒜、三奈、八角、香叶、生姜、料酒、生抽、盐、鸡精 做法：青椒切粒，兔肉洗净切丁，加料酒、生抽和少许盐，拌均腌20分钟。

第一步：准备食材 新鲜兔肉、青尖椒、红尖椒、生姜、蒜、葱、花椒、白砂糖、盐、料酒、食用油 第二步：兔肉预处理 将新鲜兔肉洗干净，剁成小块，放入沸水中稍微煮一下捞起来沥水后。

详细内容 01 步骤一：先把兔肉切成丁用碗装好，再加入花椒、淀粉、料酒、耗油、食盐等调料进行腌制，时间大概在30分钟左右。02 步骤二：将尖椒、小米椒、葱和生姜等辅料切好备用。

冷吃兔又叫麻辣兔是四川的一道传统菜肴,如何炒冷吃兔比较好吃?

1、然后把干辣椒一起倒进去炒，等炒到闻到香味就可以起锅撒上芝麻食用了，这就是自贡冷吃兔的制作方法。

2、、炒至兔肉渗进辣椒和花椒的香味。1起锅前加入一大勺老干妈油辣椒翻炒均匀。

3、首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。

哪里烤兔比较好吃?

好吃。根据查询中华美食网官方网站显示，云南兔祥记烤兔好吃：食材新鲜健康。口感好，调味好。云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明。

其次，成都多年老字号的吉品老灶烤兔也是一个不错的选择。这家店的烤兔色泽红亮，入口之后肉质鲜嫩，口感十分的出色，同时店家的服务态度也是十分亲民。最后，位于锦里的杨氏***串串香也是一家不可错过的王妈手撕烤兔餐厅。

成都有很多好吃的兔头店，以下是一些口碑比较好的：***兔手撕烤兔：这家店位于人民西路143号，是成都很有名的手撕烤兔店之一，口味香辣可口，值得一试。

巴仙手撕烤兔：外卖熟食店。“专做烤兔和兔头”，吃起来“入味”得很，“特别香”。店子还“提供真空包装服务”，“便于携带和保存”。巴仙兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱，适合大众消费。

辣子兔丁是什么地方性菜肴?

川菜最***的八道菜分别是麻婆豆腐、辣子鸡、夫妻肺片、酸菜鱼、鱼香肉丝、水煮牛肉、回锅肉、麻辣兔丁。麻婆豆腐 说到川菜，那么麻婆豆腐肯定是第一个能够想到的菜肴，麻婆豆腐的历史是十分悠久的。

辣子兔丁的正宗做法如下：操作材料：兔肉400g、干红椒、青椒、大葱、大蒜、菜籽油、盐、味精、生抽、料酒、姜、花椒、淀粉、甜面酱。青椒、大葱切段，姜切丝，蒜切片。花椒和干辣椒段备用。

麻婆豆腐往往会叫麻婆，是由于这道菜的创办人脸上有许多***子，麻婆豆腐的规定实际上是很高的，不但要保证又麻又辣，又要水豆腐不能够煮得很烂，香嫩爽口。红油兔丁。

肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之家常素”的说法。

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